Вакансии в городе Москва

стаж работы от 3-х лет. - нацеленность на результат. - активная жизненная и. Профессиональная позиция. - желание творить и реализовывать. Задуманные идеи. -

Опыт работы в премиальных заведениях. Знание европейской, Американской, паназиатской кухон.

Соблюдать высокое качество и подачу блюд.

профильное образование. - знание кухонь различных стран мира. - опыт работы в ресторанах от 5 лет. - рекомендации.

приготовление пищи на 20 человек (приемущественно домашняя кухня). - составление списка продуктов для закупки. - уборка рабочего места. - уход за бытовой кухонной...

Активная жизненная позиция, мы динамично развивающийся проект. Ждем от тебя драйва, новых идей, креативности. Целеустремленность. Ты ставишь цели и достигаешь...

Организация производственных процессов. Работа в команде с бренд-шефом. Руководство персоналом кухни. Контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет, опыт работы в русской кухне как преимущество! Опыт работы с VIP персонами...

Организовать и наладить работу кухни. Разработка блюд (кухня домашняя, русская). Руководство персоналом кухни. Разработка сезонного меню. Ведение рабочей документации и...

Опыт работы шефом в премиальных ресторанах - обязателен. Знание средиземноморской кухни. Любовь к профессии, желание в ней развиваться и обучаться.

Разработка меню. Управление персоналом кухни. Проведение инвентаризаций. Контроль качества блюд. Решение операционных вопросов.

Знание итальянской кухни. - Опыт работы в известных проектах в Москве / Санкт-Петербурге с высоким гостевым трафиком. - Исполнительность, трудолюбие.

Организация и контроль работы кухни. - Разработка и обновление меню. - Управление персоналом. ​​​​- Формирование сильной команды. - Контроль стандартов качества и себестоимостей и...

Опыт работы в ресторанах, опыт работы в семьях. Ответственность, исполнительность, пунктуальность, вежливость, грамотность.

Приготовление пищи для семьи. Планирование меню. Закупка продуктов. Ресторанная подача. Содержание в чистоте рабочего места, приборов, кухонного оборудования.

Опыт работы в гостинице на аналогичной должности от 5-ти лет (является обязательным условием). Наличие профильного образования. Знание системы HACCP...

Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Осуществлять дизайн и разработку рецептов блюд, включая описания технологии работы...

Опыт работы от 3 лет. Ответственность, пунктуальность. Опыт работы в ресторанах Москвы. Умение вкусно готовить. Умение работать в интенсив.

Руководить штатом поваров на объекте, подбор и обучение персонала кухни. Приготовление блюд по технологическим картам. Поддержание постоянного качества блюд.

Опыт работы от 4-х лет в должности шеф-повара. Наличие медицинской книжки. Наличие опыта работы с иностранными шеф-поварами...

Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт". Обеспечение питания "шведский стол" ( завтрак и обед).

Умение вкусно готовить и получать удовольствие от результата. Знания и личный опыт в создании кондитерских изделий высокого качества и современных...

Создать команду и выдержать график открытия. Разработать совместно с управляющим и реализовать меню с учетом аутсорсинга. Разработать технологические карты, обучить...

Обязанности : - Организация работы всей кухни, ведение документации; - Качественное приготовление блюд; - Управление персоналом; - Контроль товарного соседства и маркировок, проведение инвентаризаций; - Уважительное...

Опыт открытия и запуска ресторанов. Знание европейской, русской (современной) кухни. Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность...

Разработка меню, участие в закупке кухонного инвентаря, подбор и обучение персонала, составление заказа столовой посуды. Проработка блюд, организация дегустации, составление...

Большой опыт работы с кондитерскими изделиями (оформление и декор) и кондитерскими материалами (мастика, шоколад, карамель). - Умение работать на результат, достигать...

Управление коллективом 20 человек (в подчинении - кондитеры-оформители, кондитеры, скульпторы, технический персонал). - Организация и оптимизация технологических процессов производства. -

Профильное образование желательно. Опыт работы шеф-поваром/ директором производства/зав.производством на производстве (фабрике-кухне) !!!! Опыт руководства коллективом от 30 человек.

Руководство производственным персоналом (повара, бригадиры, комплектовщики, кухонные работники и пр.- около 60 сотрудников) на одном из направлений фабрики-кухни (организация...

Опыт работы шеф-поваром в ресторанах Москвы от 3 лет. Опыт работы в ПАБАХ Москвы или пивных ресторанах.

Управление сотрудниками кухни. Составление тех.карт. Проведение инвентаризации. Заказ продуктов. Проведение собеседований с кандидатами. Ведение документации сан.пин.

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Обязательно знание французской,средиземноморской и европейской кухни. Наличие собственного меню. Высшее профессиональное образование.

Формирование и обновление меню. Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Опыт работы по тех картам обязательно.

Повар горячего цеха в Загородный Отель. Подготовка соусов, гарниров, готовых блюд и компонентов для подачи к горячим блюдам.

Умение руководить коллективом. -Опыт работы на позиции шеф-пока от 3х лет. -Знание грузинской кухни будет преимуществом. -

Приготовление блюд согласно ТТК. -Соблюдение норм Санин. -Контроль чистоты рабочих зон и помещений, оборудования. Обязанности: -Контроль над бесперебойным производством качеством...