Москва
Желательно знание технологии работы с хоспером. Знание европейской кухни. Умение читать ТТК. Уверенный навык приготовления разных степеней прожарки мяса.
Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление горячих блюд европейской кухни по ТТК. Соблюдение норм СанПин. Помощь в приготовлении ПФ.