Вакансии в городе Москва

Опыт работы на должности старшего повара более одного года.

Приготовления блюд по технологическим картам. -Соблюдение сроков и условий хранения. -поддержка порядка на рабочем месте. -составления графика персонала. -обучение персонала. -

Опыт работы су-шефом от 2-х лет. Высокий уровень самоорганизации. Желание развиваться в своей профессиональной сфере.

Координация работы кухни и поваров. Соблюдение технологий приготовления блюд. Составление графиков работы поваров, обучение персонала. Контроль соблюдения санитарных норм, техники...

Опыт работы поваром в ресторанах от 2-х лет. Опыт работы в ресторанах премиум-класса (как преимущество). Желание развиваться в...

Приготовление блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Наличие оформленной медицинской книжки.

Ежемесячное проведение инвентаризаций и снятие остатков. * Контроль приема заказанных продуктов. * Корректировки заказов продукции для мероприятий. * Составление графиков и обеспечение персоналом...

Опыт работы су-шефом от 1 года. Наличие медицинской книжки. Желание расти и развиваться вместе с компанией.

Руководство коллективом кухни. Соблюдение санитарных норм. Инвентаризация. Внедрение и поддержание стандартов компании.

Активность, честность, умение работать в команде. Желание развиваться. Наличие действительной медицинской книжки.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение правил технологии приготовления. Соблюдение правил гигиены и СаНПин. Контроль качества продукции и отдачи.

Опыт работы на должности ШЕФ-повар не менее 2х лет. Умение работать с людьми, ставить задачи персоналу и контролировать...

Разрабатывать новое меню, вносить предложения о совершенствовании существующего меню. Разрабатывать и контролировать соблюдения СОП. Контролировать проводимые списания. Участвовать в проведение...