Москва
Организация командной работы, и умение работать с большими объемами. Важно: Насмотренность и умение ее развивать. Опыт работы на руководящей должности...
Поиск поставщиков и работа с себестоимостью.
Всего найдено 4 вакансий
Москва
Организация командной работы, и умение работать с большими объемами. Важно: Насмотренность и умение ее развивать. Опыт работы на руководящей должности...
Поиск поставщиков и работа с себестоимостью.
Москва
стаж работы от 3-х лет. - нацеленность на результат. - активная жизненная и. Профессиональная позиция. - желание творить и реализовывать. Задуманные идеи. -
Москва
Опыт работы на аналогичной должности от 3-ех лет. Знание рынка и современных трендов. Внутреннее чувство дисциплины и самоорганизации.
Соблюдение food cost. Прием товара, контроль остатков. Подбор, обучение персонала. Контроль стандартов качества. Поддержка существующего меню, разработка сезонного меню.
Москва
Умение работать в команде. Опыт работы шеф-повара от трех лет. Умение организовывать работу штата от 10 человек.
Разработка и обновление меню. Документооборот. Обучение су-шефов, поваров. Отбор поваров. Контроль качества работы кухни. Ценообразование, себестоимость, фуд-кост.