Вакансии в городе Москва

Опыт запуска кухни ресторана "с нуля". Опыт работы в аналогичной должности от 3 ёх лет. Высокие организаторские навыки.

Запуск и организация работы кухни в полном объёме. Поиск, набор и обучение команды. Управление закупками и запасами. Контроль качества сырья...

Знание и соблюдение сан.норм и правил, личной гигиены. Опыт работы на линии раздачи от 2-х лет в ресторанах и...

Сборка и компановка блюд со всех цехов по чекам. Контроль за своевременной, одновременной отдачей блюд. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы не менее 2-х лет. Наличие мед. книжки или готовность ее оформить за счет компании.

Работа по тех. картам, кухня полного цикла. Нарезка овощей, подача. Приготовление соусов. Поддержание порядка на рабочем месте в течение дня.

Требования: опыт работы су-шефом от 3х лет обязателен. Опыт работы в ресторанах премиум класса приветствуется. Опыт управления большим...

Заказ и прием продуктов, снятие остатков, проведение инвентаризаций. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в...