Москва
высшее образование. - знание технологии производства продуктов питания. - знание принципов ХАССП. - знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства. -
Обучение персонала технологическим процессам. Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Контроль качества входящего сырья. Контроль качества выпускаемой продукции.