Москва
Опыт работы на должности менеджера ресторана не менее 1 года. Знание законодательных норм. Опыт работы с европейской кухней, японской кухне.
Подготовка ресторана к открытию и закрытию. Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами. Организация бесперебойной работы заведения.