Вакансии в городе Москва

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Наличие мед книжки. Стремление развиваться. Применение регламента и стандарта по приготовлению блюд.

Приготовление блюд (мясо, рыба,овощи) по тех картам. Поддержание частоты на рабочем месте. Работа по таймингу, ориентирование во время высокой...

Опыт работы в данной должности от 3х лет в должности. * Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм. * Наличие медицинской книжки. *

Приготовление и контроль качества выхода блюд с кухни. * Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения. * Организация рабочего места, поддержание...

Опыт работы су-шефом в ресторанах fine-dining не менее года. Желание работать качественно. Чистоплотность.

Руководство коллективом кухни, организация работы. Контроль выполнения заказов, контроль качества, заказ продуктов. Контроль маркировки и сроков реализации, списания, соблюдение санитарии.

Опыт работы с Средиземноморской, Европейской, Итальянской кухней. Стрессоустойчивости и умение работать в режиме многозадачности. Любовь к своему делу, желание развиваться.

Контроль полного технологического процесса приготовления и отдача блюд. Работа по тех картам и стандартам компании. Составление заявок на необходимые продукты...

Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет. Медицинская книжка.

Приготовление блюд и раздача в корпоративной столовой. Содержание места в чистоте.

Умение работать в команде.

Обучение с нуля и поддержку в процессе адаптации. Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение технологических норм и правил, контроль сроков...

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение санитарных норм и правил, контроль сроков годности.

Опыт работы от 1 года аналогичной должности либо профильное образование.

Разделка мяса. Подготовка мясных заготовок.

Опыт работы от 1 года аналогичной должности либо профильное образование.

Приготовление блюд по тех.карте (суши и роллы).

Опыт работы су шефом не менее года. Действующая медицинская книжка. Умение и любовь готовить.

Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения. Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд. Участие в инвентаризации. Формирование заказа и приём...

Знание технологии приготовления. Знание норм и правил СанПина. Ответственность, аккуратность. Знание и опыт работы с диетическим питанием. Среднее профессиональное образование.

Приготовление первых и вторых блюд по технологическим картам. Соблюдение норм и правил СанПина. Поддержание чистоты на пищеблоке.

Опыт работы поваром .

Приготовление обедов для сотрудников. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение санитарных норм и правил, контроль сроков годности.

Исполнительность. Опыт работы кондитером от 1-го года. Знание технологии и калькуляции блюд. Базовые знания кондитерского дела, разработки кондитерского меню...

Работа с разными видами теста . Приготовление выпечки, кондитерских изделий : торты, пирожные . Работа с заказными тортами для гостей . Соблюдение рецептур и...

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года (рестораны/кафе). Знание европейской кухни. Знание технологии приготовления блюд: супов, мясо, рыбы...

Приготовление блюд по меню а-ля-карт соблюдая стандарты и рецептуры приготовленных блюд; супы, горячие блюда, гарниры, пасты.

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года (рестораны/кафе). Знание европейской кухни. Знание технологии приготовления блюд: супов, мясо, рыбы...

Приготовление блюд по меню а-ля-карт соблюдая стандарты и рецептуры приготовленных блюд; супы, горячие блюда, гарниры, пасты, холодные блюда.

Опыт работы не менее 2х лет на одном месте в известных японских ресторанах/барах премиального сегмента. Приготовление роллов-суши...

Приготовление заказов. Контроль блюд, выходящих с кухни (суши, роллы, сашими т.д). Контроль и расчет кол-ва заготовок.

Опыт работы от года. Опыт работы в премиальных заведениях будет плюсом. Умение работать по технологическим картам. Наличие действующей медицинской книжки.

Работа в горячем цеху ресторана (позиция мясо- рыба, гарниры). Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов. Поддержание порядка на рабочем...

Опыт работы от года. Опыт работы в премиальных заведениях будет плюсом. Умение работать по технологическим картам. Наличие действующей медицинской книжки.

Работа в холодном цеху ресторана. Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов. Поддержание порядка на рабочем месте. Соблюдение требований санитарии...

Опыт работы от года. Опыт работы в премиальных заведениях будет плюсом. Умение работать по технологическим картам. Наличие действующей медицинской книжки.

Работа в холодном цеху ресторана. Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов. Поддержание порядка на рабочем месте. Соблюдение требований санитарии...