Вакансии в городе Москва

Опыт работы в ресторанах премиального сегмента на позиции шеф повара от 3х лет. Профильное образование. Опыт работы в ресторанах...

Обеспечение качества работы кухни. Обеспечение чистоты производства. Обновление меню.

Опыт работы и знание итальянской, европейской и японской (роллы) кухней. - работа с ТТК (умения работать, составлять, просчитывать).

помощь в составлении сезонных блюд. - инвентаризации. - работа с поставщиками и заказами.

Опыт работы на должности старшего повара более одного года.

Приготовления блюд по технологическим картам. -Соблюдение сроков и условий хранения. -поддержка порядка на рабочем месте. -составления графика персонала. -обучение персонала. -

Опыт работы с устрицами, рыбой и живыми морепродуктами. Требования: Опыт работы на предприятиях общественного питания. Умение работать с профессиональным оборудованием...

аккуратного и ответственного, с позитивным настроем. - готового работать при большом потоке гостей. - с пониманием вегетарианской кухни и стремлением развиваться в...

готовить завтраки и бранчи по ТТК. - делать заготовки. - работать с соблюдением санитарных правил и норм.

Быть терпеливым и выдержанным в общении с посетителями.

Знать ассортимент блюд и их состав. Обслуживать гостей, производить позитивное впечатление. Следить за состоянием витрины: порядок, выкладка, чистота.

Коммуникабельность. Энергичность. Доброжелательность. Желание роста и развития.

Приготовление блюд по технологическим картам. Планирование и осуществление заготовок. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы со средиземноморской кухней обязателен.

Приготовление рыбы и морепродуктов на гриле, на углях, работа с хоспером.

Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

Готовить и сервировать блюда горячего цеха - хинкали.

Образование среднее специальное. Опыт работы в ресторанах. Знание всех видов теста, основных десертов. Желание учиться у ведущих шеф-кондитеров.

Приготовление десертов, изделий из теста, других кондитерских изделий.

Что необходимо делать: Приготовление и сервировка блюд заготовочного цеха пасты. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы на позиции су шефа в ресторанах с большой проходимостью. Опыт работы су шефом не менее года.

Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения. Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд. Участие в инвентаризации. Формирование заказа и приём...

1. Стаж работы от 1-ого года, опыт работы в отеле как преимущество. 2. Наличие проф. образования. 3.

Приготовление и оформление Шведского стола. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд...

Опыт работы. Знание технологических карт. Соблюдение стандартов заведения. Умение работать в команде.

Приготовление блюд по технологическим картами. Соблюдение сроков и условий хранения продуктов. Проведение генеральных уборок. Участие в проведении интвентаризации.

Опыт работы от 1-го года в ресторанах. Ответственный подход к работе. Аккуратность, внимательность, пунктуальность.

Приготовление блюд по ТК. Знание и соблюдение санитарных и технологических норм. Поддержание чистоты рабочего места.

Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром в ресторанах!. Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере.

Контроль работы персонала. Ввод новых работников и их обучение производственным процессам. Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве.

Опыт работы на этой должности. Наличие действующей мед. книжки. Аккуратность, пунктуальность. РФ или СНГ (с полным пакетом документов или разрешение...

Приготовление полуфабрикатов на день. Участие в снятии остатков (инвентаризации). Учет приготовленных полуфабрикатов. Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда.

С опытом работы.

Знание тк. Работа с поставщиками. Организация бесперебойной работы кухни. Контроль соблюдения рецептуры и приготовления блюд. Проведение инвентаризации. Руководство персоналом кухни.

Опыт работы поваром от 1,5 года.

Приготовление блюд по тех картам. Контроль наличия и приготовление заготовок. Соблюдение стандартов компании и санитарных норм. Поддержание в чистоте рабочего...

Аккуратность, активность, дисциплина, работа по стандартам компании. Наличие мед.книжки. Опыт работы от 1 года.

Стандартные обязанности повара заготовщика, приготовление блюд в соответствии с технологиями производства. Участие в инвентаризации. Соблюдение стандартов компании и санитарных норм.