Вакансии в городе Москва

Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности менеджера не менее полу года. Опыт руководства командой, навыки наставничества. Знание стандартов гостеприимства...

Выполнение плана по товарообороту кафе. Создание и управление командой кафе. Управление всеми подразделениями кафе (кухня, ритейл, зал, праздники).

Опыт открытия и запуска ресторанов. Знание ВСЕХ аспектов работы зала‚ кухни. Знание сервиса. Знание основных экономических показателей ресторана.

Подготовка к открытию ресторана русской и европейской кухни, подбор и обучение персонала, заказ посуды, стекла, инвентаря, приборов, оборудования, элементов сервировки...