Вакансии в городе Москва

Отдача блюд согласно тех. картам. Контроль качества. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от 5 лет в ресторанах премиум класса.

Разработка десертной карты. Составление калькуляционных карт. Организация работы кондитерского цеха. Контроль качества десертов.

Работа в режиме многозадачности. Имеет опыт работы от 1 года в ресторанах. Имеет профильное образование как преимущество. Стремится учиться новому...

Приготовление блюд, согласно установленной рецептуре. Соблюдение санитарных норм на рабочем месте.

Опыт работы с европейской кухней от 1 года. Желание учиться и развиваться. Быстро схватывать новую информацию.

Приготовление блюд по тех картам, содержать в чистоте рабочее место, участие в инвентаризациях и заказе продукции.

Высшее профессиональное образование. Опыт работы на должности су-шеф не менее года.

Контроль за соблюдение технологии приготовления блюд. Ведение документации, отчетность. Контроль за состоянием остатков и составление заказов. Проведение и разбор инвентаризаций.

Умение и желание работать. Опыт работы на аналогичных должностях.

Нарезка мясной продукции. -Знание технологических процессов обработки продуктов и приготовления блюд. -Подготовка и проверка качества сырья и полуфабрикатов. -

Наличие мед. книжки. Профильное образование. Опыт работы или практики. Умение выполнять поставленные задачи на высшем уровне и точно в срок...

Приготовление блюд согласно рецептам и технологиям. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы в ресторанах премиум класса или премиальном кондитерском производстве от 1 года.

Приготовление всех ПФ согласно ТТК. Приготовление бисквитных изделий, кремов, покрытий, ягодных и фруктовых начинок и т.д. Приготовление муссовых десертов.

Профессиональное образование. Опыт работы от 5 лет. Административные навыки,умение грамотно управлять коллективом.

Организация производства и его развитие. - Полный, производственный контроль. - Разработка, составление меню, контроль качества. - Технология и калькуляция. - Систематизация закупок. -

Опыт от 1 года. Знание iiko.

Организация рабочего процесса. Заказ продуктов, проведение инвентаризации. Обучение персонала.

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформления. Опыт работы в должности су-шеф: Аккуратность, ответственность, пунктуальность. Желание работать и развиваться...

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Составление заказов на продовольственные товары, сырье и...

Готовы рассмотреть без опыта работы. Ответственность.

Приготовление блюд горячего цеха.

Успешный опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение работать с командой. Знание СанПин, сроков хранения продуктов, правила ротации...

Даже если у Вас нет релевантного опыта, но есть желание и нужные soft skills - мы ждем Вас! * релевантный опыт работы...

готовить для наших Гостей. * изучать и воплощать новые техники приготовления блюд. * работать на воке. * соблюдать технологические карты блюд. *

Умение готовить качественный продукт. Командную работу и взаимовыручку. Дисциплину. Внимательное отношение к внешнему виду.

Приготовление блюд в соответствие с принятыми стандартами.

Умение готовить качественный продукт. Командную работу и взаимовыручку. Дисциплину. Внимательное отношение к внешнему виду.

Приготовление блюд в соответствие с принятыми стандартами.

Знание техники приготовления различных блюд. Умение работать в команде. Ответственность и пунктуальность. Санитарная книжка (действующая).

Приготовление блюд по установленному меню. Соблюдение всех стандартов качества и санитарии на кухне. Контроль за хранением и использованием продуктов.

Отдача блюд согласно тех. картам. Контроль качества. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Знания санитарных норм и правил...

Разработка и обновление меню в соответствии с графиком и в срок под руководством Шеф-повара и Бренд-шефа.

Опыт работы на кухне от 3-х лет и выше. Опыт работы на руководящей должности от 1-го года и...

Управление кухней и рабочим процессом, курирование су-шефов. Контроль линейного персонала. Контроль работы строго по тех.картам. Контроль работы с поставщиками...