Вакансии в городе Москва

Опыт работы су-шефом от 2-х лет. Высокий уровень самоорганизации. Желание развиваться в своей профессиональной сфере.

Координация работы кухни и поваров. Соблюдение технологий приготовления блюд. Составление графиков работы поваров, обучение персонала. Контроль соблюдения санитарных норм, техники...

Обязателен опыт работы на аналогичной должности. Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры. Поддержание высокого качества наших блюд и создания новых. Контроль за качеством...

Опыт работы в ресторанах. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и...

Наличие опыта работы, знание всех цехов, медицинской книжки, разрешительных документов.

Приготовление завтраков обедов согласно технологическим картам, ведение журналов, отчетов, заказов и тд.

Опыт работы в семьях от 2-х лет. - Возможность предоставить рекомендации. - Готовность сдать мед анализы (за счет семьи).

Готовка (основная функция) (готовка домашней кухни в основном по рецептам мамы на 2 взрослых, 3 детей и 2 няни: у...

Опыт работы в кавказских ресторанах от 1 года. Хорошее знание особенностей грузинской кухни и методов приготовления ее блюд.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. ( Если нет, компания оплачивает ).

Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.

Профильное образование. Опыт работы старшим поваром или су- шефом не менее 3х лет. Медицинская книжка. Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность.

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Наличие профильного образования. Знание суши-бара. Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара. Опыт управления командой от 10 чел.

Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд. Обеспечивать своевременную отдачу блюд. Контролировать соблюдение качества, стандартов компании. Обучать персонал, проводить...

Наличие профильного образования. Знание суши-бара. Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара. Опыт управления командой от 10 чел.

Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд. Обеспечивать своевременную отдачу блюд. Контролировать соблюдение качества, стандартов компании. Обучать персонал, проводить...

Наличие профильного образования. Знание суши-бара. Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара. Опыт управления командой от 10 чел.

Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд. Обеспечивать своевременную отдачу блюд. Контролировать соблюдение качества, стандартов компании. Обучать персонал, проводить...

Желателен опыт работы с итальянской/европейской кухне.

Приготовление блюд итальянской, европейской кухни. Работа по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты рабочего места.

Опыт работы в ресторанной сфере обязателен. Пунктуальность, целеустремленность, работа в режиме многозадачности. Знание сроков хранения продуктов. Стремление к развитию в...

Работа на станции горячего цеха. Организация подготовки кухни к открытию и закрытию. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка. Соблюдение санитарных норм.

Среднее профессиональное образование. Стаж работы по специальности от 1 года. Медкнижка обязательно (помощь в её оформлении).

Своевременное приготовление и отдача блюд. - Контроль качества продуктов. - Планирование заготовок. - Минимизация списаний. - Отслеживание остатков и формирование заявок для заказа продуктов. -

Наличие личной медицинской книжки либо готовность ее оформить. Отличное знание технологического процесса, оборудования и правил его эксплуатации. Опыт работы на...

Соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами, умение читать технологические карты. Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества закупок и...

Опыт работы в ресторанах Москвы от 1 года. Опыт управления персоналом. Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.

Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении. Администрирование процессов кухни. Ведение производственной документации. Раздача.

Аналогичный опыт работы от 3-х лет (старший повар, су-шеф, шеф-повар, бригадир смены). Наличие действующей медицинской книжки.

Руководство деятельностью цеха (у нас очень большое производство и множество цехов, есть возможность выбрать направление по душе). Приготовление новых интересных...

Опыт работы в ресторанах. Опыт работы на позициях горячего-холодного цехов.

Приготовление блюд по меню ресторана согласно тех. картам. Контроль чистоты и порядка на кухне. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.

Опыт от 3 лет. Мед книжка.

Заготовка согласно рецептуре блюд: паста, рыба, мясо, супы, соуса. Инвентаризация. Поддержание порядка рабочего места. Соблюдение хассп.

Опыт на аналогичной должности от 1 года. Знание нормативно-технической документации по работе в пищевой промышленности. Ответственность за результат и...

Организовывать работу цеха подготовки и изготовления продукции, выполнение плана в требуемом количестве, качестве и сроках. Получать расходные материалы в достаточном...