Вакансии в городе Москва

Опыт от 3 лет опыта работы в ресторане. Расширенные знания работы с мясными блюдами. Знание текущих кулинарных тенденций.

Управление командой кухни ресторана, обучение, мотивация. Контроль рабочих операционных расходов и затрат на персонал. Поддержание контакта с сотрудниками и руководителями...

Обязательное профильное образование. - Опыт работы от 1 года. - Знание стандартов кухни. - Понимание, что значит работать в небольшом заведении, типа кофейни. -

Управление кухней. - Приготовление блюд. - Заказ продуктов у поставщика. - Контроль поставок, включая качество продукции. - Контроль выдачи блюд (проверка перед подачей). -

Профессиональное образование желательно.

Заготовка продуктов и полуфабрикатов. Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм.

Коммуникабельность. Внимательность. Ответственность.

Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами. Быстрая отдача блюд. Соблюдение стандартов гигиены. Поддержание чистоты и порядка на рабочем...

Коммуникабельность. Внимательность. Ответственность.

Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами. Быстрая отдача блюд. Соблюдение стандартов гигиены. Поддержание чистоты и порядка на рабочем...

Коммуникабельность. Внимательность. Ответственность.

Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами. Быстрая отдача блюд. Соблюдение стандартов гигиены. Поддержание чистоты и порядка на рабочем...

Коммуникабельность. Внимательность. Ответственность.

Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами. Быстрая отдача блюд. Соблюдение стандартов гигиены. Поддержание чистоты и порядка на рабочем...