Вакансии в городе Москва

Приготовление и продажа блюд: сочная курочка гриль, шаурма, бургеры, хот-доги, десерты и напитки по меню ресторана!

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знание технологии приготовления блюд. Хорошие организаторские способности. Лидерские качества, умение работать в...

Формирование меню. Организация работы кухни столовой, обучение персонала. Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана. Контроль качества блюд на всех...

Опыт работы от 1 года и/или желание обучаться. Знание технологии процесса приготовления блюд. Знание норм хранения. Соблюдение порядка и...

Подготовка ингредиентов для приготовления блюд. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль качества продуктов, используемых в блюдах. Обеспечение чистоты и...

Обязателен опыт работы на аналогичной должности. Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры. Поддержание высокого качества наших блюд и создания новых. Контроль за качеством...

Желателен опыт работы от 1 года. Ориентация на работу в команде. Ответственный подход к выполнению поставленных задач. Стремление к росту...

Готовить блюда по рецептурам нашей компании. Заготовки мясных, рыбных полуфбрикатов. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Соблюдать правила и инструкции по...

Опыт работы шеф -поваром, су-шефом. Опыт управления командой на кухне. Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов. Знание способов обработки...

Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд. Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним...

Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов. ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет...

Организация работы кухни и персонала. Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации. Осуществления контроля за технологией приготовления...

Опыт работы на аналогичной позиции от 2 лет, ВАЖНО!- не только рестораны, а именно производство или фабрика-кухня .

Общее руководство фабрикой-кухней (от 50 человек в смену ) в свои рабочие смены, обеспечение ее бесперебойной работы и постоянного высокого...