Вакансии в городе Москва

Опыт работы Су-шефом от 3-х лет в ресторанах г. Москвы ОБЯЗАТЕЛЕН. Опыт работы поваром от 4-х лет.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Участие в составлении меню...

Опыт работы в ресторанах премиум сегмента от 3 лет. Чистоплотность, аккуратность, умение работать в команде. Умение правильно распределять рабочее время.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от 1 года в мясном цеху. Наличие мед. книжки или готовность ее сделать в кратчайшие сроки за счет...

Подготовка мяса к тепловой обработки ( филе индейки, мякоть свинины, говядины, филе куриных грудок). Охлажденная рыба: чистка от чешуи, костей, пластование...

Умение читать технологические карты. Аккуратность,энергичность, вежливость, ответственность. Требования: Опыт работы в ресторанах в аналогичной должности от 1 года.

Приготовление изделий из теста (хачапури, пончики, хлеб). Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и...