Москва
Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса Москвы или Санкт-Петербурга. Ценность гостя и команды. Знание стандартов гостеприимства.
Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы ресторана. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания. Составление графиков работы. Заказ хоз. товаров.