Всего найдено 50 вакансий
Москва
Опыт в должности су-шефа от двух лет. Знание европейской, итальянской, и др. кухни. Знание и соблюдение санитарно - эпидемиологических требований...
Приготовление блюд. Контроль отдачи блюд и их выполнение в соответствии с технологическими картами. Организация работы поваров. Управление персоналом кухни (составление...
Москва
Знание производственно-технологического процесса, умение открыть глаза и прочитать пошаговую инструкцию по приготовлению блюда (тех карту)! Стаж работы по специальности...
Приготовление блюд согласно и строго по технологическим картам (всё разработано, сфотографировано и находится на каждом рабочем месте). Поддержание чистоты в...
Москва
Вы стремитесь к большему и желаете получать удовольствие от работы? - профильное образование. - опыт работы в сетевом отеле на аналогичных должностях...
Вам нравится исполнять мечты гостей? - контроль всех производственных процессов, относящихся к банкетной кухне. - контроль качества и соблюдение стандартов приготовления блюд. -
Москва
Знание технологии приготовления и контроля блюд. * Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1го года. * Знание санитарных норм. *
Непрерывный контроль за технологическим процессом (от контроля качества входящего сырья до передачи готовой продукции на склад). * Контроль выполнения производственного заказа. *