Вакансии в городе Москва

На эту должность ищем ответственного, самостоятельного, инициативного Шеф-повара со знанием и опытом работы с грузинской кухней! Обязательное знание грузинской...

Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам). Подготовка технологических карт на все новинки.

Опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет. Профильное образование. Знание производственного процесса в ресторане. Знание и владение...

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни...

Профильное специальное образование (повар, технолог пищевого производства). Опыт работы в VIP семьях - от 5 - лет обязателен. Умение вкусно готовить здоровую...

Разработка и утверждение меню на неделю. Приготовление и подача завтрака и ужина для семьи из двух человек, приготовление обеда в...

В раковарню "Клешни и хвосты" требуется повар универсал. Европейская, морская, смешанная кухни. Требования: Действующая медкнижка, опыт работы на должности повара...

Обязанности: приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам, поддержание рабочего места в чистоте.

Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов. ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет...

Организация работы кухни и персонала. Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации. Осуществления контроля за технологией приготовления...

Опыт работы на должности повара не менее двух лет или личного повара в VIP семье. Умение работать аккуратно.

Помощь шеф-повару в приготовлении меню для VIP персоны. Поддержание частоты зоны VIP кухни.

Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар). Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни). Опыт разработки меню.

Побор и обучение команды. Оперативная реакция на обратную связь от гостей. Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и...

В команду сети кафе Dizengof 99 приглашаем Су-шефа с опытом работы на аналогичной должности не менее 2-х лет! -

Контроль работы кухни и отдача блюд по ТТК. - Контроль товарного соседства и сроков хранения продуктов. - Составление заявок на продовольственные товары...

Наличие опыта работы шефом от 3 лет. Наличие управленческих навыков. Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов...

Разработка и внедрение новой гастрономической концепции, включая меню, стиль подачи блюд, атмосферу. Создание и развитие меню, разработка новых блюд, оптимизация...

Опыт работы от 2-х лет в ресторане.

Опыт работы от 1 года и желание обучаться. Знание технологии процесса приготовления блюд. Знание норм хранения. Умение работать с тех.

Подготовка ингредиентов для приготовления блюд. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль качества продуктов, используемых в блюдах. Обеспечение чистоты и...

Опыт работы су-шефом или старшим поваром в ресторанах Москвы. Дисциплинированность, ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде.

Управление персоналом кухни. Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами компании. Организация и контроль технологических процессов приготовления...

Профильное образование. Опыт работы старшим поваром или су- шефом не менее 3х лет. Медицинская книжка. Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность.

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Опыт работы в сетевых ресторанах в должности шеф-повара от 2х лет, су-шефом от 5 лет.

Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд. Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним...

Высокие управленческие навыки, непрерывный контроль качества, организация всех процессов. Знание последних тенденций гастрономии и креативное мышление. Высокие навыки управления и...

Разработка меню и составление технологических карт. Организация работы кухни. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм хранения продуктов, норм товарного соседства. Инвентаризации.

Знание европейской кухни, преимущественно французской. Опыт работы с французскими шефами будет преимуществом. Креативность в сочетании с прагматизмом, желание готовить аутентичные...

Организация работы кухни. составление технологических карт, проработка новых блюд согласно заданной концепции. Контроль всех процессов: инвентаризации, списания, план заготовок, ротация...

среднее профессиональное образование/ высшее. - опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 5 лет. -

организация и координация бесперебойной работы кухни. - формирование команды. - контроль качества сырья, соблюдения рецептур. - приготовление блюд согласно технологическим картам. -

Желание развиваться на шеф повара и выводить на качественные показатели и высокие результаты своё место работы. Любить свою работу.

Обеспечение бесперебойной работы кухни. Обучение и контроль работы сотрудников кухни. Снятие инвентаризации. Контроль подачи блюд. Собирать и анализировать обратную связь...

Опыт работы с японской кухней. Опыт работы в сетевых проектах будет Вашим преимуществом. Опыт управленческой работы в сфере ритейл или...

Операционное управление сетью с целью бесперебойной работы. Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей. Поддержание высокого уровня...

Среднее профессиональное образование и стаж работы не менее одного года работы в организации питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных...

ОПЕРАТИВНОЕ ЗАКРЫТИЕ ВАКАНСИИ!!! Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом: проведение инвентаризации кухни организации питания; организация приема, хранения...