Опыт работы в должности в бухгалтера-калькулятора в общепите, ресторанах и предприятиях питания от 2-х лет. Знание программ 1...
Формирование и расчет, анализ себестоимости на готовые блюда. Составление технологических и калькуляционных карт на основании актов проработок шеф-повара.