Вакансии в городе Москва

Опыт работы от года.

Составление рецептов хлебобулочной продукции. Контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Соблюдение санитарных норм. Готовность оформить мед.книжку (за счёт работодателя).

Контроль за качеством и технологией приготовления блюд. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение СанПин и правил личной гигиены. Ведение документации.

Опыт работы не менее 2х лет на одном месте в известных японских ресторанах/барах премиального сегмента. Приготовление роллов-суши...

Приготовление заказов. Контроль блюд, выходящих с кухни (суши, сашими т.д). Контроль и расчет кол-ва заготовок. Поддержание чистоты на...

Опыт работы от года в ресторане заготовщиком. Опыт работы с рыбой и морепродуктами ОБЯЗАТЕЛЕН!

Контроль кол-ва и качества заготовок всех цехов в смену. Приготовление заготовок, полуфабрикатов, 90% процентов рыба и морепродукты.

Опыт работы от года. Опыт работы с морепродуктами, мясом. Умение работать по технологическим картам. Наличие действующей медицинской книжки.

Работа в горячем цеху ресторана (позиция мясо, рыба или гарниры). Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов. Поддержание порядка на...

Профильное образование. Обязательно знание ПК, уверенное владение программами Word, Excel. Ответственность, аккуратность в работе. Умение работать по технологическим и калькуляционным...

Организация, руководство и контроль технологического процесса и персонала кухни. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением...

Желателен опыт работы в столовой. Умение работать по тех картам. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд в соответствии с ТТК.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы су-шефом кондитером от 3-х лет. Опыт работы в премиальных ресторанах как преимущество! Знание всех санитарных норм.

Управление кондитерским цехом ресторана премиум-класса. Поддержание технологии и качества приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм на кухне.

Опыт работы в семье будет вашим преимуществом. - Опыт работы от 1-3 лет. - Образование: среднее специальное по специальности: повар. -

Составление меню и организация подачи блюд в соответствии с количеством гостей (семейное мероприятие). - Контроль и ведение списка закупки необходимых продуктов. -

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 3 лет. Профильное образование. Наличие действующей медицинской книжки. Опыт управления персоналом.

Организация, руководств и контроль за процессами пищеблока. Контроль соответствия качественного исполнения услуги. Приготовление пищи согласно технологическим картам. Постоянное взаимодействие с...

Опыт работы от 1 года.

Обеспечивать соблюдения графика выхода сотрудников на работу. Контроль сроков реализации продуктов. Заказ ТМЦ, требований в кадовую. Контроль сотрудниками стандартов и...

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Ответственность, пунктуальность. Опыт работы от года на данной должности. Знание и применение санитарных норм при работе на кухне.

Приготовление блюд согласно технологических карт. Составление заявки продуктовой корзины. Участие в инвентаризации, ревизиях. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от 1 года.

Обеспечивать соблюдения графика выхода сотрудников на работу. Контроль сроков реализации продуктов. Заказ ТМЦ, требований в кадовую. Контроль сотрудниками стандартов и...

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы поваром в горячем цеху от 3-х лет. : разделка рыбы, знание технологии приготовления. Знание кухонного оборудования.

Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности.