Аналогичный опыт работы от года. Желание работать. Медицинская книжка.
Полный процесс приготовления заготовок (мясных, рыбных) согласно меню.Работа с технологическими и калькуляционными картами. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и...