Вакансии в городе Москва

Высшее профильное образование. Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве от 1-го года. Знание принципов ХАССП.

Организация контроля соответствия качества продукции международным стандартам, требованиям пищевой безопасности HACCP. Разработка и внедрение стандартов по вопросам пищевой безопасности.

Высшее профильное образование (пищевое/технологическое). Опыт работы не менее 3-х лет на должности Руководителя отдела контроля качества.

Организация работы отдела ( в подчинение 4 человека), постановка и контроль выполнения задач. Создание и обновление регламентов отдела. Бюджетирование отдела.

Высшее или среднее профильное образование. Знание видовых особенностей и свойств мяса различных видов убойных животных. Знание методик органолептической оценки мясной...

Контроль складских остатков охлажденного мясного сырья, измерение температуры, органолептическая оценка. Выполнение контрольных выработок: оценка нарезки, обвалки и жиловки, закладки компонентов...

Высшее профильное образование. Глубокое понимание специфики работы полного и не полного цикла ресторанов, столовых, пищеблоков. Знание производственного оборудования.

Осуществление контроля качества за работой служб контроля качества точек питания по объектам: рестораны, столовые, пищеблоки. Осуществление выездных аудитов на площадки...

Опыт работы в области контроля качества пищевых производств или смежных сферах от 3 лет. Глубокое понимание стандартов и нормативов пищевой...

Разработка и внедрение стратегий контроля качества пищевых производств и упаковки. Регламентация и совершенствование процессов работы с поставщиками. Организация входного контроля...

Знание принципов организации работы объектов общественного питания. Знание законодательства РФ и ЕАЭС в области: Профессиональные навыки проведения аудита производств в...

Проведение аудитов производителей (поставщиков) пищевой категории товаров в соответствии с утвержденным чек-листом. Предоставление рекомендаций поставщикам по устранению несоответствий.

Опыт управлением системой менеджмента качества. Опыт управления корректирующими и предупредительными действиями. Владение и опыт выстраивания процессов HACCP, ISO 22000.

Взаимодействие с ресторанами и поставщиками по вопросам критических инцидентов (отравления, выявление инородных предметов). Контроль исполнения корректирующих мероприятий и предупреждающих действий...

Опыт работы на пищевом прозводстве от 3 лет в области контроля качества продукции. Высокий уровень организованности, умение работать в команде...

Контроль качества: Обеспечение соответствия продукции установленным нормам и стандартам, входной контроль качества сырья и готовой продукции, проведение регулярных дегустаций, доработка...