Вакансии в городе Москва

Наличие профильного образования. Опыт работы на пищевом производстве, в кафе, ресторанах.

Контроль качества входящего сырья. Контроль качества готовой продукции, п/ф, сроков годности готовых изделий, сырья. Проработка входящего сырья, готовых изделий...

Профильное образование. Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности. Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД кондитерского...

Помощь в проведении технического и хозяйственного контроля. Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии...

У тебя есть опыт работы в сфере кейтеринга или фудсервиса не менее 3 лет. Ты обладаешь высшим образованием, предпочтительно в...

Расчет экономических показателей по проектам (корпоративные кафе). Составление бюджетных прогнозов проекта. Анализ выполнения бюджетных показателей проекта. Администрирование проекта, включая постановку...

Опыт работы в крупных рознично торговых компаниях или компаниях, управляющих продуктовыми торговыми сетями. Обязательно знание таких направлений, как кулинария, пекарня...

Технологический контроль фабрики, знания и ведение технологической документации: ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП и т.д. Аналитика и разбор...

Умение работать по ТК, умение создавать ТК и ТТК, знание методик проработки сырья и готовых блюд, знание СанПиН и умение...

Организация работы технологического отдела. Составление ежедневного меню по закрепленным объектам, Составление ВИП меню по заявкам. Анализ и контроль исполнения меню...