Вакансии в городе Москва

Аналогичный опыт работы от 3 лет, опыт в ресторанах полного цикла, премиум-класса. Знание программ: Iiko, егаис, меркурий.

Комплексная проверка ресторанов согласно установленным протоколам, ведение документации и отчетов по проверкам. Видеонаблюдение. Проверка кассовой дисциплины и обеспечение безопасности кассовой...

Опыт работы управляющим ресторана с большими оборотами и от 2-х лет. * Опыт работы в крупных сетях будет преимуществом.

Организация и управление всеми рабочими процессами ресторана. * Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей и санитарных норм. * Управление экономическим результатом ресторана (KPI...

Опыт работы шефом/ су-шефом от 5 лет. Умение работать в режиме многозадачности, принимать решения, ставить цели, контролировать выполнение.

Контроль отдачи и приготовления блюд согласно ттк. Руководство кухней, всех процессов внутри подразделения. Контроль соблюдение ротации, проведение инвентаризации.

Опыт работы руководителем группы менеджеров. Опыт запуска объектов. Знание специфики механизированной уборки помещений и территории. Опыт работы с ведением объектовой...

Аудит действующих проектов (БЦ, заводы и пр.) . Участие в запуске новых проектов (Москва, МО, регионы). Крупные предприятия, БЦ в.т...