Вакансии в городе Москва

Опыт работы на позиции менеджера от 2х лет. Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте. Навыки управления персоналом.

Обучение и индивидуальное развитие. Все директора холдинга - профессионалы, работа с аналитикой, стратегией, максимальная вовлеченность в развитие проекта. Работа с гостями...

Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Опыт работы в ресторанах обязателен. Знание правил хранения продуктов. Знание санитарных норм.

Приготовление заготовок, десертов, согласно технологическим картам. Работа с качественными продуктами, ресторан Премиум Сегмент. Содержание санитарных норм, рабочего места в чистоте...

Приготовление и отдача блюд согласно техкартам. Поддержание порядка на рабочем месте.

Оптимизма и позитивного отношения к жизни. Коммуникабельности и умения работать в команде.

Приготовление напитков согласно техкартам. Работа на кассе. Контактная стойка.