Вакансии в городе Москва

При себе необходимо иметь паспорт, трудовую книжку и военный билет или приписное свидетельство (для военнообязанных).

Консультация и обслуживание гостей. Помощь в выборе и активное предложение продуктов, используя знания ассортимента. Оформление витрин и выкладка товара.

Имеешь опыт работы в ресторане. Имеешь хороший опыт эффективного операционного управления. Имеешь опыт работы Шеф - поваром от 3 лет.

Разработка нового меню. Операционное управление всеми процессами на кухне . Организация и поддержание работы команды кухни. Развитие и обучение персонала кухни.

Опыт работы шеф -поваром, су-шефом. Опыт управления командой на кухне. Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов. Знание способов обработки...

Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд. Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним...

Опыт от полугода в ресторанах премиум сегмента. Знание принципов обслуживания в ресторане. Высокий уровень клиентоориентированности и эмпатии. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, честность.

Выполнение ключевых задач по обслуживанию гостей согласно стандартам заведения. Приготовление напитков согласно технологическим картам. Подготовка зала к работе.