Вакансии в городе Москва

Требуемый опыт работы в должности су-шефа не менее 3 лет. Профильное образование. Знание кухонь: русская , итальянская, средиземноморская, чешская, немецкая.

Контроль соблюдения чистоты на кухне (проведение ген уборок). Снятие остатков и проверка результатов. Составление и контроль графика поваров.

Опыт работы в премиальных ресторанах приветствуется.

Приготовление суши, роллы. Организация рабочего места.

Обязательно опыт работы и знание азиатской кухни, суши, роллы. Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется. Умение грамотно управлять коллективом.

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд. Заказ и прием продуктов. Снятие остатков. Контроль работы кухни по...

Желание развиваться в профессии повара (рассмотрим поваров без опыта, но с большим желанием и начальными навыками).

Качественное приготовление блюд холодного или горячего цеха, согласно установленной рецептуре. - Соблюдение санитарных норм и правил.

Профильное образование приветствуется. -Опыт работы обязательно. -Умение работать в команде. - Активность, энергичность.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. -Участие в инвентаризациях. -поддержание в чистоте рабочего места: товарное соседство, маркировки. - соблюдение СанПиН.

Опыт работы поваром от 1,5 лет. Умение работать по ТК.

Приготовление блюд по тех картам. Контроль наличия и приготовление заготовок. Соблюдение стандартов компании и санитарных норм. Поддержание в чистоте рабочего...

Опыт работы в ресторанах с большой проходимостью европейского направления.

Приготовление блюд по тех картам ресторана. Содержание рабочего места в чистоте. Подготовка заготовок, контроль сроков реализации и качества приготовления.

Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар). Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни). Опыт разработки меню.

Отслеживание качества входящего сырья и продуктов. Отслеживание качества исходящих блюд. Выявление ошибок в технологии приготовления блюд. Проработка и проведение обучение...

Опыт работы с Средиземноморской, Европейской, Итальянской кухней. Стрессоустойчивости и умение работать в режиме многозадачности. Любовь к своему делу, желание развиваться.

Контроль полного технологического процесса приготовления и отдача блюд. Работа по тех картам и стандартам компании. Составление заявок на необходимые продукты...

Желание развиваться вместе с командой. Любовь к своему делу. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение существующих норм и правил приготовления.

Опыт работы в ресторане Премиум сегмента последние 3 года обязателен! Опыт работы с Средиземноморской кухней. Креативность, инициативность, ориентация на результат.

Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Выполнение стандартов и правил компании. Поддержание порядка и...

Опыт работы в ресторане Премиум сегмента последние 3 года обязателен! Опыт работы с Средиземноморской кухней. Креативность, инициативность, ориентация на результат.

Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Выполнение стандартов и правил компании. Поддержание порядка и...

Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет. Опрятный внешний вид.

Приготовление блюд по тех картам. Соблюдение норм САНПИН. Поддержка рабочего места в чистоте и порядке во время смены.

Имеешь опыт работы в качестве су-шефа от года.

Умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей. - Организация работы кухни. - Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. -

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Глубокие знания и понимание технологических процессов и методов приготовления хлеба, тортов и...

Приготовление широкого ассортимента хлебобулочных изделий, тортов и пирожных в соответствии с установленными стандартами качества. Обеспечение правильной подготовки и соблюдения технологических...

Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в ресторане. Знание европейской кухни. Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (сроки годности, товарное соседство и...

от 4 200 рублей/смена, при наличии хорошего опыта в ресторанах премиум сегмента готовы обсудить более высокую ставку!

Соблюдение санитарных норм и правил. Приготовление блюд по технологическим картам.

Опыт pабoты oт 6 мecяцeв на пoзиции повара. Документы для трудоустройства.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК. Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции, контроль сроков реализации продукции.

Активная жизненная позиция и желание обучаться. - Страсть к новым знаниям и любовь к готовке. - Актуальная медицинская книжка. - Рассматриваем кандидатов без...

Соблюдение стандартов компании. - Приготовление блюд согласно технологическим картам. - Контроль сроков годности. - Контроль за состоянием, чистотой кухни и технологического оборудования.