Вакансии в городе Москва

При себе необходимо иметь паспорт, трудовую книжку и военный билет или приписное свидетельство (для военнообязанных).

Дегустации продукции и экскурсии на собственные заводы. Приемка товаров по количеству и качеству. Размещение товара в холодильники. Выкладка товара на...

Знание и понимание основ мясного производства. Способность быстро обучаться и работать самостоятельно. Высокий уровень ответственности и организованности. Опыт работы мясником...

Нарезка (порционно), зачистка охлажденного мяса (говядина, свинина и птица). Нарезка, пластование, филирование охлажденной (замороженной) рыбы, мяса и птицы.

Образование средне-специальное. Опыт управления сменой на кулинарном производстве от двух лет. Знать и применять на практике органолептические методы оценки...

Осуществлять рациональную организацию технологического процесса. Подбор и расстановку кадров (ведение табеля). Ведение учетно-отчетной документации. Контроль за технологическим процессом производства...

Высшее образование (обязательно техническое). Теоретические и практические знания во всех разделах (АР, ВК, ОВиК, ЭОМ, ПБ), знание нормативной документации (ГОСТ...

Контроль технического состояния ресторанов. Проведение тех. аудитов. Сокращение затрат на ремонт и ППР. Сокращение затрат по коммунальным платежам.

Опыт работы Шеф-поваром, желательно в стритфуде. Знание ХАССП. Умение давать четкие и понятные задания персоналу.

Контроль работы кухни и отдача блюд по ТТК. Обучение персонала. Контроль товарного соседства и сроков хранения продуктов. Контроль над составлением...

Опыт работы от полугода в должности менеджера ресторана. Развитые коммуникативные навыки, аккуратность, грамотная речь, доброжелательность. Любовь к людям и готовность...

Организация качественной и бесперебойной работы смены. Поддержание качественного концептуального сервиса в зале. Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию ресторана.

Развитые коммуникативные навыки, грамотная речь, вежливость. Презентабельный внешний вид. Готовность к обучению и командной работе. Желание развиваться в ресторанном бизнесе.

Обслуживание гостей: предложение гостям меню, помощь в выборе блюд и напитков, приём и передача заказов на кухню и в бар...