Вакансии в городе Москва

Знать способы обработки и технологические способы приготовления. Мы ждем: Наличие медицинской книжки или готовность её сделать.

Нужно делать: Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы. Поддерживать порядок. Контролировать хранение заготовок.

Наличие медицинской книжки или готовность её сделать.

Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы. Поддерживать порядок. Контролировать хранение заготовок.

Знать способы обработки и технологические способы приготовления. Мы ждем: Наличие медицинской книжки или готовность её сделать.

Нужно делать: Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы. Поддерживать порядок. Контролировать хранение заготовок.

Соблюдение всех норм технологического процесса и знание СЭС. Умение держать стабильность качества и вкуса. Требования: Желателен опыт от 1 года...

Изготовление тортов и десертов по технологическим картам. Выпечка бисквитов, приготовление кремов, формовка десертов.

Опыт приготовления сыров из коровьего молока Паста Филата (моцарелла, буратта, страчателла).

Управление процессом производства сыров. Определение готовности. Формирование. -Контроль соблюдения рецептур, норм расхода сырья. -Контроль хода технологических процессов на всех стадиях...

Опыт работы от 1 года. Работа в коллективе.

Приготовление пиццы (полный цикл). Приготовление заготовок.

Наличие медицинской книжки или готовность её сделать.

Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы. Поддерживать порядок. Контролировать хранение заготовок.

Наличие медицинской книжки или готовность её сделать.

Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы. Поддерживать порядок. Контролировать хранение заготовок.

Опыт работы су-шефом/мастером/заведующим. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.

Осуществлять контроль на всех этапах пищевого производства. Организовывать рабочий процесс в цеху. Работать с нормативной документацией. Проработка меню.

Опыт работы в общепите от 2 лет. Навык работы с технологическими картами. Владение русским языком. Коммуникабельность и энергичность.

Сотрудничество под руководством бренд-шефа. Приготoвлeние блюд по тeхнолoгическим каpтaм. Контроль и организация работы кухни. Заказ и приемка сырья.

Наличие медицинской книжки или готовность её сделать.

Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы. Поддерживать порядок. Контролировать хранение заготовок.