Вакансии в городе Москва

Опыт работы в столовых на руководящих должностях. Наличие мед. книжки. Пунктуальность. Ответственность. Аккуратность во всем. Отличный опыт наставничества и умение...

Формирование команд вверенных подразделений. Работа с меню: проработка меню (постоянного, сезонного, банкетного), ввод меню в работу, обновление по мере необходимости.

опыт работы пекарем и поваром универсалом от 3-х лет. -профильное образование (будет Вашим преимуществом). -аккуратность и чистоплотность во всем. -

Приготовление блюд согласно ТТК. (горячие блюда, холодных блюд). Соблюдение порядка на рабочем месте, санитарных и гигиенических норм. Выполнение всех рабочих...

Знание необходимого документооборота. Умение работать на всех подразделениях кухни. Знание экономических показателей в ресторане. Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на...

Обеспечение бесперебойной работы кухни согласно стандартам и ТК. Управление персоналом, набор, обучение. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства.