Москва
Опыт работы в аналогичной должности от 3х лет. Желателен опыт работы с японской, американской или итальянской кухней.
Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями. Разработка, утверждение и ввод новых рецептур...