Вакансии в городе Москва

Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет. -Пользователь ПК (Word, Ехсel). -Знание стандартов производства, технологических процессов. -

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. -Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни. -Контроль соблюдения технологии при обработке...

Опыт работы от 1 года. - Умение работы по тк. - Ответственность, аккуратность, исполнительность.

Контроль работы цехов, составление графиков, списаний, инвентаризации, контроль отдачи. - Приготовление блюд разных цехов по необходимости в случае высокой нагрузки. -

Опыт работы Шефом, Су-шефом последние три года обязателен! Опыт работы поваром от 4-х лет. Стрессоустойчивости и умение работать...

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд работа на готовых тех картах. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и...

Опыт работы с грузинской кухней как преимущество.

В меню ресторана – итальянская классика в безупречном исполнении: домашняя паста и ризотто, салаты и антипасти, горячие блюда с мясом и...

Опыт работы от 3 лет. Наличие действующей медицинской книжки.

Контролируют качество и технологию приготовления блюд. Обеспечивают соблюдение графика выхода сотрудников на работу. Контролируют соблюдение СанПин и правил личной гигиены...

Опыт работы шеф поваром в ресторане или отеле со шведским столом от 2-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН. Опыт работы и знание...

Проработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений и банкетного меню. Применение авторских разработок. Организация работы 3-х полноценных точек питания...

Опыт работы на позиции су-шеф от 1-го года. Навыки организации работы команды. Коммуникабельность, высокая самодисциплина. Стрессоустойчивость, самостоятельность, готовность...

Контролировать работу персонала кухни, процесс приготовления и качества отдачи блюд. Контролировать качество входящего сырья. Проводить инвентаризации. Вести графики, журналы, распределять...

опыт работы с европейской кухней.

приготовление блюд по меню. - заготовки для ХЦ и ГЦ.

Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет. Умение работать в режиме многозадачности.

Организация бесперебойной работы кухни. Соблюдение норм и правил СаНПиН. Работа по технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления и отдачи.

Опыт работы от 1 года. Знание и соблюдение санитарных норм. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.

Изготавливать полуфабрикаты из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов согласно технологическим картам. Соблюдать чистоту на рабочем месте. Соблюдать санитарные нормы, техники...

Опыт работы в ресторанах су-шефом от 3-х лет, либо шеф-поваром от 1 года. Знание всех санитарных норм.

Управление цехами ресторана премиум-класса. Поддержание технологии и качества приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм на кухне. Лидерство, создание сплоченной...

Опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от 3 лет. Отличные организаторские способности, аналитический склад ума. Готовность упорно трудиться...

Организация работы кухни. Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм. Прием товара и...

Профильное высшее образование или средне-специальное. Внимание к людям, умение удерживать, сплочать и направлять команду. Наличие мед. книжки.

Руководство и организация работы кухни. Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции. Грамотное планирование закупок. Работа с поставщиками.

Опыт работы сушистом на производствах или службах доставки, готовность к работе на объем.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение ротации. Соблюдение внутренних правил компании.

Опыт работы с тестом и тестовыми заготовками. Знание технологии ведения теста на закваске. Умение работать на подовой и ротационной печах.

Замес теста, формовка, расстойка и отпекание хлебобулочных изделий в подовой и ротационных печах. Работа с закваской. Организация рабочего места и...

Опыт работы от 1 года. Опыт с грузинской кухней будет преимуществом. Ответственность, аккуратность. Наличие документов, предусмотренных Трудовым кодексом РФ для...

Готовить блюда по тех картам. Контролировать соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения. Поддерживать чистоту на рабочем месте.

Опыт работы от 6 мес.

Доготовка полуфабрикатов. Приготовление салатов и сендвичей. Упаковка блюд в порционные боксы.

наличие медицинской книжки. - образование не ниже средне-специального. - пользователь ПК. - умение работать в коллективе, доброжелательность, трудолюбие. - знание основных правил работы...

организация бесперебойной работы кухни ресторана/шведской линии. - контроль технологических процессов приготовления блюд, соблюдения стандартов работы, принятых в компании. -

Опыт работы от 1 года поваром-универсалом. Желание работать на открытой кухне и общаться с гостями ресторана. Доброжелательность, позитивный настрой...

Приготовление блюд на открытой кухне в соответствии с высокими стандартами качества. Прием заказов, дружелюбное общение с гостями, информирование об акциях...

Опыт работы от года.

Приготовление блюд согласно технологических карт. Поддержание чистоты на рабочем месте.