Вакансии в городе Москва

Подтвержденный опыт работы от 1 года в ресторанах. Действующая медицинская книжка.

Приготовление традиционных блюд узбекской кухни. Красивое оформление и подача. Строгое соблюдение технологических карт. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных...

Подтвержденный опыт работы от 1 года до 3 лет в ресторанах. Действующая медицинская книжка.

Приготовление заготовок, производить обработку овощей и фруктов, очистка их от кожуры. - Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены. -

Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд согласно тех. картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.

Опыт работы. Умение работать по ТТК.

Изготовление полного цикла слоеных и сдобных изделий, хлебов для ресторана и сети кофеен.

Обязателен опыт работы су-шефом. Профильное профессиональное образование. Знание европейской, русской кухни будет преимуществом. Знание санитарно-гигиенических норм, маркировки, товарного...

Организация работы поваров: распределение обязанностей, графики и пр. Осуществление контроля за технологией приготовления (выход, оформление, гигиена, температура, скорость).

Опыт работы на гриле - хоспере от 1 года. Знание степеней готовности. Опыт работы в премиум заведениях.

Приготовление блюд согласно тех. картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.