Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 2х лет в должности. Дисциплинированность, честность, ответственность.

Контроль работы персонала и процесс приготовления блюд. Соблюдение правил хранения продуктов и технологии приготовления. Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм.

Профильное образование. Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 2-х лет и более. Творческий подход к работе.

Заказ ингредиентов, оборудования и инструментов. Организация хранения готовой продукции. Управление командой, обучение. Соблюдение строгих инструкций по приготовлению изделий, пропорций ингредиентов...

Наличие профильного образования. Опыт работы в качестве су-шефа или шефа от 2 лет. Ответственность, трудолюбие, умение работать в команде.

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Организация и подготовка к банкетам.