Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 1 года шеф-поваром.

Разработка новых блюд и десертов, детское меню, диетическое меню, безглютеновые блюда, выпечка. Приготовление разнообразного меню. Преимущественно средиземноморская, европейская, итальянская кухня.

Высшее профильное образование. Опыт работы в сфере сетевого ресторанного бизнеса (HoReCa), в частности сегмент кафе и ресторанов быстрого питания (QSR...

Установление и поддержание эталонных стандартов приготовления, сервировки и подачи блюд на флагманских точках. Проведение регулярных эталонных бракеражей и глубоких аудитов...

Опыт работы не менее от 1 года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.

Приготовление продукции согласно технологическим картам. Контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья. Составление заявок на продовольственные товары, сырье...