Вакансии в городе Москва

Знание европейской кухни. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.

Приготовление блюд по технологическим картам и обеспечение бесперебойной работы кухни. Соблюдение норм охраны труда и техники безопасности на производстве.

Знание технологий и понимание всех этапов производства сыра. Умение проводить анализ сырного сырья и готового продукта. Требования: Понимание технологических процессов...

Приготовления и качества пищи, управление персоналом, опыт работы в аналогичной должности более 3 лет в ресторанах. Ответственность, коммуникабельность.

Отвечать за координацию работы на кухне, участвовать в разработке меню. Контролировать качество всех готовых блюд, готов решать возникающие проблемы на...

Значительный опыт работы на кухне, включая опыт в ресторанах премиум-класса. Высшее образование в области гастрономии или кулинарии, специализация в...

Руководство работой кухонного персонала обучение и мотивация сотрудников. Обеспечение высокого качества блюд. Постоянное совершенствование навыков персонала, обучение новичков согласно требованиям...

Знание и опыт работы с различными техниками приготовления блюд. Готовность работать в условиях высокого темпа. Готовность к обучению.

Приготовление блюд в соответствии с рецептурой приготовления. Контроль процесса приготовления блюд. Контроль качества готовых блюд.

Опрятный внешний вид. Опыт работы с Средиземноморской, Европейской, Итальянской кухней. Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности.

Стандартизация, контроль, соблюдения и обеспечение соответствия приготовления пиццы единому бренду. Контроль работы, контроль качества продукции поставщиков. Контроль и анализ отчетности...