Вакансии в городе Москва

Приветствуется специальное образование. Опыт от 3 лет. Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом. Наличие мед. книжки.

Приготовление и своевременная отдача блюд в ресторане авторской кухни, согласно ТТК и фотографиям. Соблюдение в течение рабочей смены условий и...

Опыт работы на аналогичной должности: су-шеф, старшего повара, бригадир от полугода. Ответственность, лидерство, умение работать в команде.

Организация работы кухни и персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления. Внутренняя отчётность (фото, маркировки). Проведение инвентаризаций (1 раз в...

Опыт от 1- года. Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом. Наличие мед. книжки. Высокая скорость работы.

Приготовление и отдача блюд по меню завтраков согласно ТК. Заготовка полуфабрикатов на следующий день. Маркировка продукции. Строгое соблюдение санитарных норм.

Аналогичный опыт работы. Умение работать с технологическими картами. Знание технологий приготовления блюд, санитарных норм.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.

Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Знание всего технологического цикла приготовления пиццы/соусов. Наличие мед. книжки.

Замес теста на пиццу согласно технологии приготовления. Приготовление Неаполитанской пиццы. Работа с чеками. Контроль заготовок. Соблюдение чистоты и порядка на...

Опыт работы в премиум ресторанах приветствуется. Знание трендовых вкусов. Опыт работы с рыбными и мясными блюдами. Желание развиваться и обучаться...

Отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировки всех продуктов. Составление заявок на продовольственные товары, сырье и расходные...

Опыт работы в премиум ресторанах приветствуется. Знание трендовых вкусов. Опыт работы с рыбными и мясными блюдами. Желание развиваться и обучаться...

Отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировки всех продуктов. Составление заявок на продовольственные товары, сырье и расходные...

Наличие действующей санитарной книжки. Профильное образование (курсы, среднее , высшее). Опыт работы поваром от 2-х лет.

Приготовление блюд по техническим картам (готовое меню). Соблюдение правил санитарных норм и правил личной гигиены. Готовность работать на всех участках...

Наличие действующей санитарной книжки. Профильное образование (курсы, среднее , высшее). Опыт работы поваром от 2-х лет.

Приготовление блюд по техническим картам (готовое меню). Соблюдение правил санитарных норм и правил личной гигиены. Готовность работать на всех участках...

Знание и умение работать с тестом. Умение работать с технологическими картами. Знание и соблюдение правил СанПин.

Управление сменой, постановка задач, помощь в работе. Расстойка и формовка теста, работа на печи. Знание замеса любых видов теста.

Опыт от 2-х лет. Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом. Наличие мед. книжки. Высокая скорость работы.

Заготовка полуфабрикатов на день. Разделка мяса и рыбы. Маркировка продукции. Строгое соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты и абсолютного порядка в...

Опыт работы на аналогичной должности от полугода. Ответственность, внимательность, работа в команде. Наличие медицинской книжки обязательно.

Качественное приготовление и оформление (бургеры). Контроль качества отдачи блюд. Соблюдение правил внутреннего распорядка. Соблюдение санитарных и технологических норм.

Опыт работы в ресторанном бизнесе, предпочтительно на аналогичной должности. Знания кулинарных техник и технологий. Умение организовывать рабочий процесс на кухне.

Контроль технологии приготовления блюд. Набор, обучение и управление персоналом кухни. Контроль качества продуктов. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии. Проведение инвентаризаций.

Наличие действующей санитарной книжки. Профильное образование (курсы, среднее , высшее). Опыт работы поваром желателен, но можем и научить.

Приготовление блюд по техническим картам (готовое меню). Соблюдение правил санитарных норм и правил личной гигиены. Готовность работать на всех участках...

Наличие медицинской книжки обязательно.

Знание рецептов и технологий приготовления первых и вторых блюд, салатов, закусок, компотов и т.д. Способы обращения со специализированным кухонным...

Опыт работы в ресторане на горячем цеху от 1 года.

Приготовление различных блюд горячего цеха по технологическим картам. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение стандартов, сроков хранения и...

Ответственность, внимательность, работа в команде. Наличие медицинской книжки.

Качественное приготовление и оформление (бургеры). Контроль качества отдачи блюд. Соблюдение правил внутреннего распорядка. Соблюдение санитарных и технологических норм.

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение санитарных норм. Организация рабочего места, поддержание порядка.

Опыт работы шеф-поваром, су-шефом или личным поваром не менее 5 лет. Английский или итальянский язык на разговорном уровне.

Составление меню. Приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей яхты (6-8 человек). Приготовление завтраков, обедов и ужинов для экипажа...

Профильное образование. Опыт работы от 2х лет в аналогичной должности: холодный и горячий цех (универсал). Действующая медицинская книжка.

Приготовление и отпуск блюд в строгом соответствии с технологическими картами. -Соблюдение стандартов сервиса, правил охраны труда и производственной санитарии.