Вакансии в городе Москва

Знание и умение работать с тестом. Умение работать с технологическими картами. Знание и соблюдение правил СанПин.

Управление сменой, постановка задач, помощь в работе. Расстойка и формовка теста, работа на печи. Знание замеса любых видов теста.

Опыт от 2-х лет. Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом. Наличие мед. книжки. Высокая скорость работы.

Заготовка полуфабрикатов на день. Разделка мяса и рыбы. Маркировка продукции. Строгое соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты и абсолютного порядка в...

Приветствуется специальное образование. Опыт от 3 лет. Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом. Наличие мед. книжки.

Приготовление и своевременная отдача блюд в ресторане авторской кухни, согласно ТТК и фотографиям. Соблюдение в течение рабочей смены условий и...

Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Знание всего технологического цикла приготовления пиццы/соусов. Наличие мед. книжки.

Замес теста на пиццу согласно технологии приготовления. Приготовление Неаполитанской пиццы. Работа с чеками. Контроль заготовок. Соблюдение чистоты и порядка на...

Опыт работы в премиум ресторанах приветствуется. Знание трендовых вкусов. Опыт работы с рыбными и мясными блюдами. Желание развиваться и обучаться...

Отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировки всех продуктов. Составление заявок на продовольственные товары, сырье и расходные...

Опыт работы на аналогичной должности от полугода. Ответственность, внимательность, работа в команде. Наличие медицинской книжки обязательно.

Качественное приготовление и оформление (бургеры). Контроль качества отдачи блюд. Соблюдение правил внутреннего распорядка. Соблюдение санитарных и технологических норм.

Опыт работы в ресторанном бизнесе, предпочтительно на аналогичной должности. Знания кулинарных техник и технологий. Умение организовывать рабочий процесс на кухне.

Контроль технологии приготовления блюд. Набор, обучение и управление персоналом кухни. Контроль качества продуктов. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы в ресторане на горячем цеху от 1 года.

Приготовление различных блюд горячего цеха по технологическим картам. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение стандартов, сроков хранения и...

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение санитарных норм. Организация рабочего места, поддержание порядка.

Профильное образование. Опыт работы от 2х лет в аналогичной должности: холодный и горячий цех (универсал). Действующая медицинская книжка.

Приготовление и отпуск блюд в строгом соответствии с технологическими картами. -Соблюдение стандартов сервиса, правил охраны труда и производственной санитарии.

Профильное образование. Опыт аналогичной работы от 1года. Опыт работы с продуктами премиум класса.

Обработка и заготовка полуфабрикатов из теста, соусов, супы. Соблюдение всех норм САНПИНа/ХАССП. Соблюдение технологических карт.