Вакансии в городе Москва

Опыт от 2-х лет. Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом. Наличие мед. книжки. Высокая скорость работы.

Заготовка полуфабрикатов на день. Разделка мяса и рыбы. Маркировка продукции. Строгое соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты и абсолютного порядка в...

Опыт работы в ресторанном бизнесе, предпочтительно на аналогичной должности. Знания кулинарных техник и технологий. Умение организовывать рабочий процесс на кухне.

Контроль технологии приготовления блюд. Набор, обучение и управление персоналом кухни. Контроль качества продуктов. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы в ресторане на горячем цеху от 1 года.

Приготовление различных блюд горячего цеха по технологическим картам. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение стандартов, сроков хранения и...

Профильное образование. Опыт работы от 2х лет в аналогичной должности: холодный и горячий цех (универсал). Действующая медицинская книжка.

Приготовление и отпуск блюд в строгом соответствии с технологическими картами. -Соблюдение стандартов сервиса, правил охраны труда и производственной санитарии.