Москва
Высшее образование (технологическое, пищевое). Глубокое знание технологии приготовления блюд, технологическая экспертиза. Понимание трендов рынка продуктов питания и специфики канала HoReCa.
Разработка и утверждение политик и процедур тестирования продукции. Разработка и внедрение методологий оценки качества продуктов. Организация и проведение дегустаций, оценка...