Вакансии в городе Москва

Средне-специальное образование. Опыт работы не менее 5 лет на предприятии общественного питания. Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки...

Готовить блюда по технологическим картам. Контролировать сроки годности продуктов. Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.

Опыт работы су-шефом от 3 лет. Отличное знание математики кухни. Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи. Ответственность, дисциплинированность, работоспособность.

Разработка и введение новых блюд в паре с Бренд-шефом. Разработка и обновление меню, проведение дегустаций. Контроль выдачи блюд.

Профильное образование. Умение работать с тех. картами. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Наличие медицинской книжки.

Составление заявок на выдачу товара. Ежедневная сдача товарного отчета в конце рабочего дня, материальная ответственность. Изготовление десертов, работа с дрожжевым...

Среднее профессиональное образование или высшее профессиональное образование; дополнительные профессиональные программы по основному производству, управлению, организацией питания (желательны). Требования к стажу...

Организовывать работу ресторана. Участвовать в подготовке к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров. Организовывать ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ассортимента...

Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или высшее образование – бакалавриат. Опыт работы: не менее одного года работы в...

Организация обеспечения поваров и кухонных рабочих необходимыми материальными ресурсами и персоналом; организация работы работников кухни; контроль работы подчиненных и подготовка...