Москва
Среднее профессиональное образование. Знание технологического оборудования, процессов приготовления блюд, правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.
Приготовление холодных и горячих блюд для шведского стола. Работа по технологическим картам. Контроль качества продуктов. Соблюдение правил товарного соседства и...