Москва
Теоретические знания основ микробиологии и методов культивирования микроорганизмов. Навыки работы с чистыми культурами микроорганизмов. Опыт проведения микробиологических анализов (посевы, микроскопия).
Работа в лаборатории. Ведение лабораторной учетно-отчетной документации. Контроль по микробиологическим показателям готовой продукции (заквасочные культуры). Санитария производства.