Вакансии в городе Москва

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Готовность работать с высокой интенсивностью. Знание анатомического строение животных(свинины).

Разделка мяса по сортам.

Базовые знания ПК. Опыт работы на пищевом производстве.

Составлять фарш на куттере. Контролировать процесс измельчения и перемешивания. Соблюдение режимов обработки компонентов в фарше в соответствии с технологической инструкцией.