Вакансии в городе Москва

Опыт работы работы в аналогичной должности на консервном производстве (обязательное требование).

Разработка и запуск новых видов консерв (ламистер). Разработка и согласование НТД. Анализ себестоимости консервной продукции. Взаимодействие с аккредитованными лабораториями.

Опыт работы технологом на пищевом производстве от 2-х лет (фабрика-кухня, как преимущество). Знание актуального регулирующего законодательства и требований...

Контролировать работу участков по технологическим процессам. Своевременно фиксировать нарушения, разрабатывать и реализовывать корректирующие мероприятия. Разбирать внутренние и внешние рекламации с...

Опыт работы в производстве мучных выпеченных изделий, холодных и горячих блюд. Профессиональные знания о технологии производства пищевых продуктов.

Разработка кулинарных блюд и п/ф по техническому заданию партнеров. Контроль и проведение массовых проработок утвержденных блюд. Контроль запуска и...

Профессиональные знания о технологии производства пищевых продуктов. Высокая работоспособность, точность и ответственность в работе. Наличие навыков работы с технологическим оборудованием.

Выборочный контроль качества и проведение проработок входящего сырья. Проведение независимых проработок действующих рецептур. Проведение внутренних аудитов производства (НАССР) в составе...

Профильное образование в сфере производства и общественного питания. Опыт работы от 2 лет в пищевой промышленности. Знание нормативной документации, санитарных...

Проведение актов проработки , проверка достоверности внесенной информации по актам от производственных технологов. Создание технологических карт на полуфабрикаты, готовую продукцию, создание...

Профессиональные знания о технологии производства пищевых продуктов. Высокая работоспособность, точность и ответственность в работе. Наличие навыков работы с технологическим оборудованием.

Выборочный контроль качества и проведение проработок входящего сырья. Проведение независимых проработок действующих рецептур. Проведение внутренних аудитов производства (НАССР) в составе...

Профильное образование (при наличии профильного образования опыт не обязателен). Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному...

Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции. Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса. Ведение технической и нормативной документации.

Профильное образование . Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному питанию, ТРТС. Знание ПК/MS Excel, (1...

Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции. Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса. Ведение технической и нормативной документации.

Высшее/средне-специальное профильное образование. Опыт работы не менее 5 лет на должности ведущего технолога. Опыт участия в разработках, успешного...

Организация, управление и контроль технологии производства. Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, средств автоматизации и механизации, нового оборудования, разработка технологических...