Вакансии в городе Москва

Опыт работы в кондитерской ОБЯЗАТЕЛЬНО. Ответственное отношение к работе. Трудолюбие. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.

Работа строго по тех.картам десертов (соблюдение рецептуры). Соблюдение чистоты рабочего места.

Опыт работы су-шефом от 1 года, опыт работы поваром не менее 3х лет. Организаторские способности, лидерские качества, навыки...

Обеспечение бесперебойной работы производственного участка кухни в соответствии с нормами и стандартами компании. Составление заказов для поставщиков на необходимые продукты...

Релевантный опыт работы от 2-х лет в ресторанах европейской кухни, гостиницах, фабриках-кухнях. -Образование: профессиональное, средне-специальное, поварское. -

Приготовление блюд согласно техкартам. - Уборка своего рабочего места.

Желателен опыт работы кондитером от 1 года. Наличие мед. книжки, если нет поможем оформить.

Приготовление продукции по технологическим картам. Пpигoтoвлeниe pазличных видов теста, кремoв, нaчинки. Cбopкa тортов и пирoжныx. Укpашeние кoндитepских издeлий.

Действующая мед.книжка/готовность ее оформить. Опрятный внешний вид. Опыт работы в веганских заведениях (приветствуется). Интерес к веганской кухне.

Приготовление и оформление блюд в соответствии с ТК. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. Контроль хранения и расхода продуктов...

Наличие навыка разработки мучных и сахаристых кондитерских изделий или шоколада. Креативный подход при разработке технологических процессов по направлению инновационной деятельности.

Разработка нового ассортимента изделий или приготовление по имеющейся рецептуре. Подготовка и проведение дегустаций. Подбор сырья для разработок. Составление технологической документации...

Опыт работы в должности Шефа итальянской кухни от 3-х лет! Возможность предоставить положительные рекомендации с предыдущих мест работы.

Формирование и обновление меню. Руководство производственным коллективом. Контроль качества сырья и готовой продукции. Взаимодействие и расчеты с поставщиками.

Опыт работы в пищевом производстве от 6 месяцев по трудовой книжке. Внимательность, честность, порядочность.

Приготовление полуфабрикатов для кондитерских изделий по существующим рецептурам. Контроль за качеством продукции, контроль учета сырья и продукции. Нарезка и сборка...

Опыт работы в пекарне или в хлебопекарном цехе– ОБЯЗАТЕЛЕН; — Опыт работы со слоёными изделиями ОБЯЗАТЕЛЕН — Опыт слоения на сливочном масле...

Работа на тестораскаточной машине; — Контроль хранения, ротация, маркировка ингредиентов и полуфабрикатов; — Поддержание чистоты рабочего места в течение смены; — Соблюдение технологического...

Опыт работы от 1 года в декорировании тортов (заказных и бенто) или опыт работы кондитером , т.к. рассматриваем кандидатов и...

Оформление заказных/ бенто тортов. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Большой опыт работы с кондитерскими изделиями (оформление и декор) и кондитерскими материалами (мастика, шоколад, карамель). - Умение работать на результат, достигать...

Управление коллективом 20 человек (в подчинении - кондитеры-оформители, кондитеры, скульпторы, технический персонал). - Организация и оптимизация технологических процессов производства. -

Любовь к людям и доброжелательность. Если нет опыта — мы научим. Наличие медкнижки или готовность ее сделать — мы оплатим.

Общаться с гостями, помогать создать свою уникальную пиццу. Собирать пиццу из заготовок и запекать в духовках. Готовить блюда и напитки...

Опыт работы в аналогичной должности с мясным меню и мангалом. Внимательность и аккуратность. Умение работать в команде. Наличие действующей медицинской...

Приготовление и отдача горячих блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения продуктов.

Требования: Умение работать "по весам". Действующая мед.книжка для работы в пищевом производстве с продуктами питания. Аккуратность и пунктуальность.

Приготовление завтраков, продукции холодного цеха. Сборка сэндвичей. Расстойка и выпечка полуфабрикатов (улитки, круассаны). Контроль качества продукции. Строгое следование технологическим картам...

Опыт работы с твердой мастикой. Художественный вкус и творческий подход. Высокая скорость работы. Желательно профильное образование или курсы (художник, дизайнер...

Лепка фигурок из мастики (большое количество мультипликационных героев). Подготовка аппликаций.

Высшее профильное образование. Знание технологии производства кондитерских изделий. Опыт работы в должности технолога на кондитерском производстве от 1 года.

Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP. Контроль качества входного сырья...

Высшее (или средне-специальное) образование в сфере технологии хлеба. Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности.

Подбор и обучение сотрудников. Проведение аттестаций. Управление сотрудниками хлебобулочного цеха. Составление графиков работы/табелей. Осуществление рациональной организации технологического процесса.

Опыт работы в холодном и горячем цеху. Умение работать команде, на потоке. Чистоплотность, внимательность, стрессоустойчивость. Знание и соблюдение установленных правил...

Приготовление и сервировка блюд. Приготовление заготовок. Формирование списка заказа продуктов.

Профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности на производстве, в сетевых ресторанах от 1 года. Навыки расчета необходимого сырья.

Контроль технологического процесса производства заготовок, полуфабрикатов и готовой продукции. Контроль работы производственного персонала порученного участка (холодный цех - корейский цех, горячий...

Профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности на производстве, в сетевых ресторанах от 1 года. Навыки расчета необходимого сырья.

Контроль технологического процесса производства заготовок, полуфабрикатов и готовой продукции. Контроль работы производственного персонала кондитерского цеха. Постоянный контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических...