Вакансии в городе Москва

Опыт работы в аналогичной должности. Знание технологического процесса ( режимов варки, обжарки, копчения колбасных изделий).

Загрузка рам с продукцией в универсальные (варочные) термокамеры. Термическая обработка колбасных изделий и мясопродуктов. Ведение и контроль процесса.

Желательно опыт работы в данной сфере. Готовность к интенсивному темпу работы. Желание работать и зарабатывать.

Подготовка рабочего места. Формовка колбасных изделий, сосиски. Ручная вязка подготовленных продуктов из мяса.

Опыт от 3 лет.

Жиловка мяса свинины, резание на куски и разборка жилованного мяса по категориям. Перемещение готового мяса в ящики для транспортировки.

Опыт работы.

Обвалка мяса от кости. От 4-5 тонн на человека норма (свинина полутуши). Также есть доп по частям.