Вакансии в городе Москва

Знать технологии приготовления различных видов теста, температурные режимы. Уметь работать с технологическими картами. Знать санитарно-гигиенические нормы в организациях общественного...

Подготавливать исходные продукты, сырье. Проводить формировку теста. Выпекать пирожки, булочки. Контролировать качество готовой продукции. Обслуживать печи, хлебопекарное оборудование.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление хлебобулочной продукции в соответствии с технологическими картами. Операции по завешиванию сырья, замесу теста, формовка полуфабрикатов, расстойка, выпечка.

Вежливость. Аккуратность. Пунктуальность.

Знать ассортимент. Консультация по меню и продажа продукции. Работа за кассой (наличный / безналичный расчет).

Знать ассортимент и состав блюд. Порционировать (комплектовать), отдавать блюда. При необходимости помогать поваром в приготовлении блюд. Осуществлять выкладку продукции на...

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Знания приготовления технологий блюд. Аккуратность, исполнительность, трудолюбие. Опыт на аналогичной должности.

Прием поставок и заказ продукции. Контроль качества сырья. Организация, руководство и контроль технологического процесса кухни. Отслеживание качества продукции на раздачу.

Желателен опыт работы в столовой. Умение работать по тех картам. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд в соответствии с ТТК.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки или желание оформить её за счёт компании.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки или желание оформить её за счёт компании.

Контролируют качество и технологию приготовления блюд. Обеспечивают соблюдение графика выхода сотрудников на работу. Контролируют соблюдение СанПин и правил личной гигиены...

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки или желание оформить её за счёт компании.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы не менее 2х лет на одном месте в известных японских ресторанах/барах премиального сегмента. Приготовление роллов-суши...

Приготовление заказов. Контроль блюд, выходящих с кухни (суши, сашими т.д). Контроль и расчет кол-ва заготовок. Поддержание чистоты на...

Работа на Пищеблоке в ГКБ им. С.П. Боткина. Что делают наши повара: Фасовка сухих пайков.

Опыт работы от 1 года. Поможем получить мед.книжку.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года. Поможем получить мед.книжку.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года. Поможем получить мед.книжку.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Повар должен знать: -правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них.

обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. -готовит основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс, согласно установленным...