Опыт работы с итальянской кухней приветствуется. Опыт работы с интенсивным потоком гостей приветствуется. Стрессоустойчивость. Осознанный подход к работе.
Работа с гостями. Создание благоприятной атмосферы. Предотвращение конфликтных ситуаций. Работа с банкетами.