Вакансии в городе Москва

С опытом работы в семьях. Длительный период на каждом рабочем месте. Свой автомобиль.

Приготовление пищи. Едят все натуральное, несоленое, нежареное, без маринадов и консервантов. Но могут попросить и чебуреки, и плов, и тд.

Среднее профессиональное образование /высшее. -Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повар.

Полное управление кухней. Реинжиниринг действующего меню, разработка нового меню. Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. Формирование команды. Составление технологических карт.

профильное образование. - знание кухонь стран мира, обязательно знание азиатской/ паназиатской/ японской кухни. - ресторанная подача блюд. - опыт работы в семьях VIP. -

закупка продуктов.

Любовь готовить вкусно. Интеллигентная/интеллигентный и опытная/опытный. Готовность пройти анализы инвитро и полиграф от работодателя.

Составление меню на семью: 2 взрослых 3 ребенка мальчики (7/11/12). Закупки продуктов ( с водителем). Приготовление. Сервировка.

Опыт работы: Опыт работы шеф-поваром или в аналогичной должности не менее 5 лет. Опыт работы в ресторанах высокой кухни...

1. Разработка и обновление меню: Создание и разработка основного меню ресторана. Введение сезонных и специальных предложений. Учет предпочтений гостей и...

Отличное знание итальянской кухни. Опыт работы на предприятиях с большими объемами от 6 лет. Коммуникабельность, активность, ответственность.

Поддержание заданных стандартов работы производства. Контроль расходов. Инвентаризации. Работа с поставщиками. Участие в составлении и обновлении меню. Организация рабочего процесса.

Опыт работы в столовой.

Помощь в приготовлении завтраков. Приготовление первых и вторых горячих блюд, а также гарниров в столовой на 100 человек.

Знание технологических процессов приготовления на Josper и Sous - vide. Большой опыт работы в направлении европейской и смешано-европейской кухонь.

Информация о заведении. Действующий пивной ресторан. -копчения, колбасы, стейки. Разработка актуального для ресторана основного и сезонного меню. Разработка документации по...

Опыт работы в семье от 2-х лет, вкусные блюда. Рекомендации с предыдущих мест обязательны.

Приготовление блюд для семьи. Планирование меню. Содержание в чистоте рабочего места, приборов, кухонного оборудования.

Наличие опыта работы в аналогичной должности от 5 лет, желательно в сетевых проектах. Навыки управления персоналом. Хорошие навыки планирования, организации...

Формирование оптимальной организационной структуры производств. Формирование команды: шеф-поваров, су-шефов, поваров. Обеспечение выполнения шеф-поварами стандартов качества приготовления блюд.

Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Обязательно знание среднеазиатской кухни (узбекской, восточной) и что-то похожее на нее.

Формирование и обновление меню. Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Опыт работы от 5-ти лет. Высшее/средне-специальное профильное образование. Опыт аналогичной работы в производстве от 5-ти лет. ⁠

Организация и контроль производственного процесса. Контроль выполнения производственного плана, обеспечение высокого качества выпускаемой продукции, снижение потерь. Оптимизация производственных процессов с...

Опты работы на аналогичной должности не менее 5 лет. Полный пакет документов для трудоустройства, действующая мед книжка.

Приготовление I и II блюд, гарниров. Напитков. Работа по СанПину, соблюдение СанПин. Прием товара, проведение инвентаризации, составление заявок на закупку.

Опыт работы шеф - поваром в ТОП - ресторанах Москвы. Знание современных гастрономических трендов. Отличное знание европейской кухни. Знание стандартов пищевой безопасности.

Организация производственной деятельности ресторана. Разработка и введение новых блюд согласно концепции бренда. Разработка спец предложений, обновление меню, проведение дегустаций.

Опыт работы шеф-поваром не менее 6 лет. Умение заменить любого сотрудника на кухне. Знание русской, европейской, паназиатской кухни.

Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего. Построение технико-технологического процесса работы кухни. Полный цикл управления...

Отличное знание европейской кухни, преимущественно французской, красивая подача блюд. Профильное образование. Грамотная русская речь. Наличие медицинской книжки.

Работа по технологическим картам, соблюдение норм СанПин. Заказ продуктов, инвентаризация, составление плана заготовок. Ротация меню.

Опыт работы от 5 лет в ресторанах премиум класса.

Разработка десертной карты. Составление калькуляционных карт. Организация работы кондитерского цеха. Контроль качества десертов.

Знание кавказской кухни. Открытие ресторанов с 0. Опыт шеф поваром от 3-х лет минимум. Инициативность , амбициозность , опыт являются одним...

Создание и обновление меню ресторана. Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность. Полная организация и контроль технологических...

Продолжительный (не менее 2х лет на одном месте) опыт работы Су-шефом. Работа с русским, профессиональным и требовательным шефом.

Работа с меню премиального уровня. График 5/2, смена 10ч, ставка 6500. При выполнении ключевых показателей (план, время отдачи...

РАБОТАЮЩЕГО ШЕФА !!! * Энергичный, аккуратный, внимательный к сотрудникам. * Живой интерес к делу и к своей работе. * Творческий подход в создании новых...

Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление всеми процессами на кухне, в том числе работа «руками». Разработка и запуск special...